生活中心／綜合報導

寒冷的天氣裡，和親朋好友們吃個熱呼呼的火鍋，簡直就是人生一大享受！但如果買到沾到切肉機器上工業潤滑油的肉片，不小心吞下肚，恐會增加致癌風險！

民進黨立委涂醒哲7日召開記者會指出，民眾日常生活中吃的麵包、貢丸、絞肉與肉片等，原料都需要經由機械攪拌或切割，但如果處理過程中，不小心沾到機器輪軸上工業潤滑油，不知情的消費者吃下肚，輕則腸胃炎，嚴重的話可能會致癌。

台北市礦油工會理事黃依謙表示，食物在製造過程中，很難不受到機械潤滑油影響，目前台灣只有一家廠商的肉片切割機器使用食品級潤滑油，其他廠商到現在都還在使用廉價的工業級潤滑油，且台灣到現在，仍然沒有制定食品級潤滑油的國家標準。

黃依謙呼籲，政府應該快速立法，儘速明定食品級潤滑油標準，保障國民健康。涂醒哲也說，政府應該為人民食品安全衛生徹底把關，應該從源頭著手，不要事情發生之後才處罰。

經濟部標準檢驗局副局長莊素琴表示，標檢局已經著手收集各國資料，未來希望能訂定國家標準，並提供業者參考，把危險降到最低。